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白酒文化是人類發(fā)展史中不可缺少的關(guān)鍵一部分，目前有非常多的酒水發(fā)生，充實(shí)了白酒文化這一個(gè)大搖藍(lán)，各個(gè)國(guó)家都有各自代表性酒類，那么作為全球6大純糧白酒之一，白酒背負(fù)著幾千年的中華文化藝術(shù)，也是地方特色的酒水飲品。想要知道地道的人鑒酒是怎么樣的嗎？為大家介紹一下吧！
1白酒的由來(lái)
白酒文化藝術(shù)不可動(dòng)搖，白酒的位置也是不可撼動(dòng)，可是白酒的由來(lái)卻難以定義，并且古代人喝得不絕是白酒。除此之外，白酒這一稱呼并不是一直存在。在一些地方方言中，也有白酒、白做了、衡水老白干、燒刀子和白灑等叫法；進(jìn)新正式成立，才統(tǒng)一改成“白酒”取代之前五花八門的稱呼。
2白酒與古代詩(shī)歌文化藝術(shù)
古代人喝酒之后，通常會(huì)喜不自禁，如歷代詩(shī)人詩(shī)人李白、杜甫、蘇軾、白居易和李清照等無(wú)不為酒癡醉，也是造就了成千上萬(wàn)絕代古詩(shī)詞。暫且無(wú)論她們喝得是否白酒，不得不承認(rèn)，酒在一定程度上促進(jìn)了詩(shī)文文化藝術(shù)的誕生與發(fā)展。
3普通民眾眼里的白酒
在人們眼里，喝白酒是這樣子的：感情深，一口悶；愛(ài)情淺，舔一舔；愛(ài)情厚，喝不夠；愛(ài)情薄，喝不到；愛(ài)情鐵，喝流血。但是，現(xiàn)在不少人逐漸注重健康飲食，重歸客觀與大自然才算是地道的白酒文化藝術(shù)。
4老外眼里的白酒
接觸白酒外國(guó)人無(wú)不向其明顯口味吃驚，在他們眼中，白酒辣口又燒喉，關(guān)鍵在于沒(méi)法像威士忌酒那般加一點(diǎn)冰塊兒之類的，這也使得白酒喝著更加容易上邊。許多老外表明白酒太“難”喝過(guò)，更有人立即稱之為“火酒”，特別是碰杯后的一口悶，那感覺(jué)就像是咽喉有團(tuán)火一樣。
5碰杯文化藝術(shù)
老外耳熟能詳?shù)哪^(guò)人喝白酒時(shí)的這聲“碰杯”，雖然這跟英語(yǔ)里的
cheers有一定的共同之處，但cheers也有“祝您健康”或隨便喝點(diǎn)的意思；而“碰杯”二字有飲下杯中酒之義。自然，現(xiàn)在都多作端酒賀酒之義，而一飲而盡可以看到一種重視。
6在酒杯子選擇上慢慢不注重
在古時(shí)候政界，酒杯子是一大注重，不一樣身份的人所使用的裝酒容器不一樣，而普通百姓也就只有拿碗喝過(guò)。到了今天，盡管某些發(fā)燒友家里還配備專業(yè)喝白酒的水杯，可是大多時(shí)候，喝白酒也是不有講究，并且還直接使用碗喝，這大概和人豪放和不拘一格的性情相關(guān)。
7白酒是生活的一部分
在，除了一些白酒從業(yè)者，你幾乎不會(huì)看見(jiàn)有人去品評(píng)白酒。主要是因?yàn)榘拙莆幕呀?jīng)有幾千年歷史時(shí)間，白酒早已變成了日常生活中的一部分。端起酒杯一飲而盡，享有這股烈勁，這感覺(jué)才算是爽；而一口一口漸漸地小酌一杯，閑庭更溫馨。